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Safran

Pour développer tout son potentiel et révéler ses arômes, le safran à besoin d'être infusé, de préférence la veille, dans un liquide ou ingrédient qui sera utilisé dans la recette: eau, lait, crème, vin, bouillon, jus ...
Cette infusion sera ajoutée de préférence en fin de cuisson en évitant si possible les trop fortes températures pour conserver l'intégrité des arômes.
Safran en filaments 0.3g
12,00 €
Pot de safran du Quercy en filaments. Poids net 0.3g
Safran en filaments 0.5g
17,00 €
Pot de safran du Quercy en filaments. Poids net 0.5g
Safran en filaments 1g
30,00 €
Pot de safran du Quercy en filaments. Poids net 1g
Safran en filaments 3g
85,00 €
Pot de safran du Quercy en filaments. Poids net 3g